Skjul Julegaver byttes til 31. januar 2017. Blot skriv 'julegave' i feltet nederst på betalingssiden.
BEMÆRK: Sidste frist for julegavebestilling er onsdag den 21. december.

Kirk og Maarbjerg har skabt Endeavour

Endeavour [en-de-var) køkkenserien er skabt af Nikolaj Kirk, som de fleste kender som populær TV-kok og gastronomisk debattør, samt Mikkel Maarbjerg, der nok er mindre kendt i offentligheden, men til gengæld i det professionelle kokkemiljø kendt og respekteret for, at have fået tildelt Michelin-stjerne i flere omgange. Sammen driver Kirk og Maarbjerg det kulinariske studie, KIRK+MAARBJERG.


Kirk og Maarbjerg nyder stor professionel anseelse

Endeavour betyder ’at bestræbe sig’ og det er netop, hvad Kirk og Maarbjerg har gjort med Endeavour køkkenserien, hvor de har skabt en række køkkenredskaber, der med udgangspunkt i skandinavisk design og krav til kvalitet, uden at blive urimeligt dyre, kan opfylde kravene hos professionelle kokke. Og Endeavour-navnet er velvalgt af Kirk og Maarbjerg, for missionen er lykkedes og allerede nu bruges produkterne af kendte kokke i ind- og udland, blandt andet Theis Brydegaard, Bo Bech, Morten Schou og Bernard Chesneau.

Mesterkokkene Kirk og Maarbjerg har mange bolde i luften

De to mesterkokke driver som tidligere nævnt sammen en virksomhed, der både fungerer som et catering- og foredragsforetagende. Hvad angår sidstnævnte tilbyder Kirk og Maarbjerg et foredrag om fødevarekvalitet og bæredygtighed, samt et gastronomisk opdagelsesforedrag, der begge har til formål at højne madkvaliteten. I samme forbindelse tilbyder mesterkokkene rådgivning til virksomheder i restaurations- og fødevarebranchen. Yderligere kan virksomheder komme på Mad-teambuilding.

Som privatperson ligger foredrag, rådgivning eller teambuilding sandsynligvis ikke lige for, men det gør derimod Kirk og Maarbjergs kogebøger såsom ’Grønt grundkøkken’ (2012) og ’Grundkøkken’ (2010). Det samme gør sig gældende med Endeavour seriens kokkeknive, knivblokke, skærebrætter, redskabsholdere, forklæder, strygestål, samt meget andet køkkenudstyr udviklet af Kirk og Maarbjerg. De to mesterkokke har tydeligvis "gang i kødgryderne", og med køkkenredskaber fra Endeavour kan du få glæde af deres passion og ekspertise ved at bringe det ind i dit eget køkken.

Kokkene bag Endeavour, Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg
Kirk og Maarbjerg
designskabelon af bangsoe.com